Jadłospisy dla przedszkoli – nowe propozycje żywieniowe
Jadłospisy dla przedszkoli — nowe propozycje żywieniowe powinny łączyć trzy cele: zgodność z zasadami żywienia zbiorowego, realne możliwości personelu kuchni lub cateringu oraz akceptację dzieci. Dobrze zaplanowane menu nie jest zbiorem przypadkowych dań, ale przemyślanym tygodniowym rytmem posiłków, w którym pojawiają się warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, nabiał lub jego odpowiedniki, źródła białka oraz woda jako…